溜达猪

午夜烤箱热

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植物学家和醉酒的植物学家

英式棕艾,不愧是Ratebeer里棕艾的TOP 50,略透光的深棕色,泡沫丰富持久,味道柔和细腻,入口是烘焙麦芽和坚果的香味,然后是坚果巧克力的余味,再过会透出咖啡的香味来,回味持久。

不知道古时喝酒吟诗的传统怎么就变成了喝茶,明明跟书更搭配的是酒好吧~!

惨兮兮的晚餐。一瓶水啤一瓶无醇,减肥真是一件痛苦的事情

荷兰修道院 金艾 La Trappe Blond
瓶内二次发酵,气泡不是很持久。比利时酵母的脂香明显,算是不错的。但是布隆纳特的有机那瓶的高度在那里了,一比较就总是感觉还是差一点点。

荷兰修道院 小麦 La Trappe Witte
“世界第一也是唯一的瓶内发酵修道院小麦啤酒”,修道院本来就没有多少家,虽然都是瓶内二发,但是小麦啤好像也真的就这家了。
喝惯福佳了,都感觉这个不像是白啤。想是blonde有那么一点点柠檬味,酒体虽然是二次发酵但是还算比较通透的,都没有福佳那种粘稠的感觉。印象中类似的酒就是布鲁日的白啤了。看配料表,果然只有大小麦,没有柠檬香菜。

Dogfish Head 90min IPA
帝国IPA,也就意味着度数不会低。ABV 9%现在都算比较容易接受了,IBU 90。90分钟的酒花压不住厚重的麦汁产生的酒精和余糖,以后看到高酒精的货还是要考量一下才入才好。

喝惯了IPA以后,在口渴的时候总会想,如果有IPA喝下去,苦尽甘来,那该多好啊

进了一批啤酒慢慢喝

张掖 七彩丹霞

豆浆油条 早餐

番薯红豆糖水

蒜香法棍

煎蛋和处理得不是很好的章鱼状烤肠

黄花风铃木

今年的梨花

咖啡布丁

芒果奶酪蛋糕

北海道戚风蛋糕

之所以那么久没有更新是因为我的长帝25B的烤箱坏了,没有办法温控了

本来已经看好ACA上下独立控温全不锈钢的烤箱

下单前还是尝试着把烤箱拆开,发现真是一点技术含量都没有啊

而且不论是这个温控器,还是别的什么定时器方热管淘宝上都有便宜的原厂件可以买到

看来这个26B可以继续跟我奋战很多年了

等修好了,就重新开始热烤箱了。

泡芙

都是以前做得多时候的了

再美的花朵 盛开过就凋落

再亮眼的星 一闪过就堕落


吐司煎蛋

吐司切片,把中间挖开,黄油入锅吐司下去煎一下就把鸡蛋打下去

如果想好看点就不翻面,最后用胡椒调味就ok了

好看又丰富的早餐就是这么简单

意面焗虾

下面是字母面。鱼头朝天叫“仰望星空”的话,虾脚朝天是不是可以叫:“俯瞰海底“?

把意面用水煮好,加入炒好的番茄肉末

虾子过水煮个5、6成熟,去头去壳到只剩尾巴那截,破开一些架在意面上

然后铺上马苏里拉芝士,烤到有些上色就ok了


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