溜达猪

材料：吉利丁粉或鱼胶片9g, 水 2大匙, 芝麻酱45g, 砂糖70g, 牛奶250ml,  鲜奶油150ml

做法：

1 将吉利丁粉或鱼胶片放入水里，泡开；

2 芝麻酱搅拌软化，加入砂糖拌匀，再把牛奶少量多次的加进去混合；

3 把1用微波炉加热20s左右溶化，加上2~3大匙2搅拌均匀后，再到会2里拌匀；

4 在3里加入鲜奶油混合，在盆底部隔冰水搅拌冷却，出现稠度后，倒入模具里放入冰箱冷却凝固后，再从模具中倒扣出来。